Receita do Bolo Cigano

No dia 14 de Outubro, na aula de Matemática, confeccionámos um Bolo Cigano. De seguida indicamos a sua receita:

Ingredientes:

• 2,5 chávenas de açúcar
• 2,5 chávenas de farinha
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de café de fermento em pó
• Raspa de um limão
• 3 ovos
• 1 chávena mal cheia de café
• 1/2 chávena de azeite
  

Preparações:

• Bater todos os ingredientes na batedeira até obter um creme.
• Deitar a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
• Levar ao forno quente até o bolo estar bem cozido (aproximadamente 35 minutos).